柑橘類３つの属について

一般的に柑橘類と呼ばれる３つの属について、それぞれの特徴をご紹介します。

【カンキツ属】

ミカン科ミカン亜科カンキツ属には、食用となる柑橘が多く含まれます。
カンキツ属の中でも、みかん類、オレンジ類、グレープフルーツ類、タンゴール類、
タンゼロ類、香酸かんきつ類、ブンタン類、雑柑類に分けられます。

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• ミカン類

  代表的な品種といえば、種がほとんどなくジューシーな「温州みかん」です。温州みかんの中には三ヶ日みかんや愛媛みかんなど生産地の名前が付いたブランド名で販売されているものも多くあります。やまがみかん園で育てている「有田みかん」もそのひとつです。近年、極早生品種も登場し、早ければ9月頃から楽しむことができます。その他、江戸時代には主流であった紀州みかんや、インド原産のポンカン、橘、柑子（こうじ）などがあります。

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• オレンジ類

  世界中で親しまれている果物で、生食が可能なスイートオレンジと、酸味が強く加工用に使わられるサワーオレンジに大別されます。主な品種としては、「バレンシアオレンジ」「ネーブルオレンジ」「ブラッドオレンジ」「橙（だいだい）」などがあります。日本で販売されているオレンジ類のほとんどは海外からの輸入品です。少しではありますが、国産オレンジは広島県や静岡県などでも生産されています。やまがみかん園でも「バレンシアオレンジ」を育てています。

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• グレープフルーツ類

  甘味よりも酸味が比較的に強いのが特徴です。1本の枝にたくさんの実がなっている様子からブドウの「グレープ（grape）と呼ばれています。果肉の色合いによって「マーシュ」と「ルビー」の2種類があります。主な品種としては、「ホワイトグレープフルーツ」や「ルビーグレープフルーツ」などがあります。グレープフルーツ類も、ほとんどが輸入によるものです。

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• タンゴール種

  主にミカン類とオレンジ類を掛け合わせてできた交雑種のことをいいます。皮が剥きやすく、オレンジに似た香りと十分な甘みを持つのが特徴です。日本では「清見」や「はるか」「せとか」「タンカン」などが有名です。

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• ブンタン類

  柑橘類の中でも特に大きくて皮が厚く、さわやかな風味が特徴です。「ボンタン」や「ザボン」があります。

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• タンゼロ類

  ミカン類とブンタン類または、ミカン類とブンタン類を掛け合わせてできた交雑種のことをいいます。果実が柔らかく、ジューシーなのが特徴です。主な品種としては、「セミノール」や「ミネオラ」などがあります。旬の季節は4月から5月で、日本では和歌山県が主な産地とされており、やまがみかん園でも「セミノール」を育てています。

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• 香酸かんきつ類

  酸味が強いことから、ミカンなどと比べるとそのまま食べるには向かないものを香酸かんきつ類と呼びます。生で食べるよりもお料理や加工品に使われるものが多く「レモン」や「ライム」「ゆず」などがあります。

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• 雑柑類

  自然の中で交配してできた自然交雑種を指します。皮が固いものが多いためナイフを使わないと剥きにくいですが、特徴的な甘みと酸味があり昔から親しまれています。主な品種としては、「八朔」や「伊予柑」「日向夏」などがあります。生命力が強く育てやすいといわれています。