八朔の魅力は、なんといってもその果肉の持つプリッ！とした食感と甘みの中にあるアダルトなホロ苦みがヘビーユーザーの心を掴み、毎年注文される方は何度も箱買いされます。有田のふるさと返礼品の注文においても、春柑橘の中では不知火や清見より多い産品のひとつです。
むいた時のさわやかな香りがたまらない、独特のホロ苦さと上品な甘さ、程よい酸味の八朔をどうぞ味わってください。
商品概要
| 商品名 | 【家庭用】木成り八朔 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg（15個〜20個） |
| サイズ | 不揃い（3Lサイズ〜Sサイズ） |
| 注意事項 | ※家庭用はサイズ不揃いで、擦れ傷や黒点、形がいびつなものなどが入っています。贈答用には向きません。予めご了承ください。 ※当園の青果は防腐剤を使用していないため、天候や気温に非常にデリケートです。 到着後はすぐに開封し、日の当たらない風通しのいい涼しいところで保管してください。 ※生ものですので、早めにお召し上がりください。 ※商品の特性上、見た目のイメージ違いや味についてなどお客様都合での返品や交換はお受けできません。 |
| 生産者 | やまがみかん園 和歌山県有田市山田原100 |
木成り八朔の特徴
- 品
- 江戸時代に名前の由来は、当時、お寺の住職さんが「八朔には食べられる」と言ったことから名付けられたというのが定説です。
広島県の浄土寺で発見
※八朔：八月朔日（さくじつ）の意味で、旧暦8月1日のこと - 形
- 果皮はむきにくくおよそ300g〜400gの大きさで、比較的大玉の柑橘です。果肉は歯ごたえがあり、プリッ！とした食感を楽しむことができます。
薄皮もしっかりしているのが特徴 - 味
- 独特のほろ苦さと甘みの中にあるアダルトなほろ苦さが人気で、他の柑橘は食べなくても八朔は食べる！という人もいます。毎年、何度も箱買いされる方もいます。
上品な甘さと酸味
通常の八朔
冬季に収穫し、貯蔵していた八朔。
木成り八朔
通常よりも2か月以上長く木にならせ1〜2月に収穫する八朔です。
木の上にならせたままにすることで通常の八朔よりも甘みと水分が増します。ぷりぷりサクサクな食感、さわやかな酸味とかすかに感じる苦みはそのままに上品な甘みが楽しめる柑橘通向けの一品です。実の一粒一粒がはち切れそうなほどプリッとしており、噛むと口の中に爽やかな果汁が飛び出します！
さつき八朔
木成り八朔よりもさらに長く、3月〜4月まで樹上で完熟させた希少な八朔です。木成り八朔よりもさらに甘さが増し、八朔とは思えないほどの十分な甘さと程よい酸味が楽しめます。八朔の独特の苦みが控えめなとても食べやすい八朔です。
やまがみかん園の木成り八朔
霜や凍害の起きる前の12月に収穫し貯蔵庫に寝かしたものを年明けから順次出荷する形態で、主に広島や和歌山の紀の川や有田の奥地が大産地でしたが、八朔ブームの終焉から、そういった産地では柿や桃、キウイなどの他産物に転作されました。
今現存する産地は、樹上で越冬できる海沿いが主産地となり、2月頃も木から収穫し出荷できるようになりました。木成り八朔は樹上で完熟された美味しいものになります。
当園は、親戚で後継者がいなくなってしまったため園地を譲り受けたもので、その先代が植えた大きな木が現存し、その間に私が補植したものが混在しています。
八朔の魅力は、なんといってもその果肉の持つプリッ！とした食感と甘みの中にあるアダルトなホロ苦みがヘビーユーザーの心を掴み、毎年注文される方は何度も箱買いされます。有田のふるさと返礼品の注文においても、春柑橘の中では不知火や清見より多い産品のひとつです。
むいた時のさわやかな香りがたまらない、独特のホロ苦さと上品な甘さ、程よい酸味の八朔をどうぞ味わってください。
商品の感想・お写真
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ジューシーでおいしかった2023/03/01 18:55:18
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甘さ 美味しさ 最高でした。