はちみつレモンや唐揚げ、カルパッチョ、レモンパイなどのお料理やスイーツに活躍する「レモン」です。
時期によってお届けするレモンの色が変わります。
夏ごろから12月までは「グリーンレモン」を。12月ごろからだんだん黄色いレモンに変わり始め、1月には皆様おなじみの黄色いレモンをお届けします。それぞれの味の違いをどうぞお楽しみください。
やまがみかん園はエコファーマー認定の農園なので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。
お料理の引き立て役だけではなく、サイダーで割ったりケーキなどのスイーツ作りにもぜひどうぞ。
商品概要
| 商品名 | レモン |
|---|---|
| 内容量 | 1kg（10個前後） |
| サイズ | 不揃い |
| 注意事項 | ※サイズ不揃いで、擦れ傷や黒点、形がいびつなものなどが入っている場合があります。予めご了承ください。 ※生ものですので、早めにお召し上がりください。 ※商品の特性上、見た目のイメージ違いや味についてなどお客様都合での返品や交換はお受けできません。 |
| 保存方法 | 当園の青果は防腐剤を使用していないため、天候や気温に非常にデリケートです。 到着後はすぐに開封し、日の当たらない風通しのいい涼しいところで保管してください。 |
| 生産者 | やまがみかん園 和歌山県有田市山田原100 |
レモンの特徴
- 緑
- さわやかな強い香りとグリーンレモンは、黄色いレモンに比べ果皮が厚めで濃い緑色をしています。強い香りをぎゅっと閉じ込めた果皮なので、果皮をすりおろして使うお料理やスイーツ作りお薦めです。
強い酸味
一方、黄色いレモンに比べ果汁は少なく酸味が強いのもグリーンレモンの持ち味です。まだ暑さの残る時期に楽しむレモンなので、この酸味で暑さをリフレッシュ！ - 黄
- たっぷりの果汁と黄色いレモンは、完熟した証。グリーンレモンに比べ、果肉がしっかり詰まった果汁たっぷりなレモンです。
しっかり詰まった果肉
酸味もグリーンレモンに比べるとマイルドになって甘みも感じられる果汁になるので、レモネードやレモンを丸ごと食べるはちみつ漬けなどにお薦めです。 - 養
- ビタミンC！レモンといえばビタミンCをまず思い出す人も多いはず！レモンには、ビタミンCだけではなく酸っぱいのもととなるクエン酸も多く含まれています。さらに、レモンの皮にはポリフェノールも含まれている優れものの柑橘です。
クエン酸！
ポリフェノール！
やまがみかん園の国産レモン
やまがみかん園の国産レモンは、減農薬・ノーワックス・防腐剤不使用。
その為、皮の表面に傷があったり形もいびつなものやサイズもバラバラ、色むらなどがある場合があります。中身は全く問題なく、おいしいレモンをお届けしますので、ご贈答用には不向きですが、どうぞご家庭でお楽しみください。
減農薬・ノーワックス・防腐剤不使用だからこそ、皮まで丸ごと使用できるのが国産レモンならでは。皮ごとスライスしたレモンを使って、レモン鍋にしたりシロップ漬け、はちみつ漬けにと丸ごと楽しんでほしい柑橘です。
レモンの皮だけを使ったレモンピールにも、ぜひどうぞ！
レモンのおいしい使い方
お料理の
引き立て役に唐揚げはもちろんのこと、サンマやムニエルなどに振りかけてお料理を引き立ててくれます。
ドレッシングなどの
お酢の代わりにオリーブオイルにレモンのしぼり汁を入れて塩コショウで味を調えれば簡単ドレッシングに。カルパッチョはもちろん、お肉の入ったサラダにもぴったり合います。ドレッシングにグリーンレモンの皮をすりおろして入れれば、更に香りや風味、栄養もアップします。
スイーツにレモンの皮や果汁を使ってゼリーやケーキなどを作れば、さわやかなスイーツが出来上がります。
ジュースや
サワーにはちみつと合わせてお水や炭酸で割ればレモネードの完成です。サワーに入れてレモンサワーもおすすめです。
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