宮川早生とトロビタオレンジを掛け合わせてできた国産初のタンゴール（みかんとオレンジの交雑種）品種です。
農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所が育成し、1979年（昭和54年）に命名登録されました。
現在出てきている多くの品種の親となっているとても優秀な品種です。
「せとか」や「不知火（デコポン）」「はれひめ」「西之香」「朱見」「はるみ」「あまか」「陽香」などなど多くの柑橘のお母さんとなっています。
大きさは温州みかんより一回りほど大きく、
オレンジの香りを持ち、糖度が高めでほどよい酸味があり、果肉はやわらかくて果汁が豊富な柑橘です。
果皮は厚めで少し硬いのでナイフで切ってから食べていただくのがおすすめです。
種が少なく内袋もそのまま食べることができます。
約30年前に有田で爆発的に導入され、やまがみかん園もそのブームに乗って改植を進めました。
当時は、みかんの弱った木に継ぐと樹勢が回復するといわれ、全面接ぎ木を行いましたが、数年が経つにつれ次第に弱ってくるようになりました。
その間に補植したのが現在の清見の木です。
園地は、南向きの段々畑で海風が強いため、果皮が弱い清見は外観が悪くなります。
それを防ぐために、防風林や防風網の設置を施す必要があり、その対策に追われました。
また、傾斜地では水はけがよすぎて土壌が痩せてしまうため、年4回の施肥や葉面散布の対策もしています。
さらに、越冬して3月頃まで成らすため鳥獣害も多く、ひどい時には全滅してしまう年もありました。
そういった事情もあり、清見オレンジの栽培は年々減少傾向にあるようです。
他の柑橘類にはない独特な芳香性とジューシーな果汁を楽しめるこの時期にぜひ味わってもらいたい一品です。
商品概要
| 商品名 | 【贈答用】清見オレンジ |
|---|---|
| 内容量 | 5kg（20個〜25個） |
| サイズ | 不揃い（2Lサイズ〜Mサイズ） |
| 注意事項 |
※当園の青果は防腐剤を使用していないため、天候や気温に非常にデリケートです。 到着後はすぐに開封し、日の当たらない風通しのいい涼しいところで保管してください。 ※生ものですので、早めにお召し上がりください。 ※商品の特性上、見た目のイメージ違いや味についてなどお客様都合での返品や交換はお受けできません。 ※値段の記載されたパンフレットなどを同梱してお届けする場合がございます。同梱を希望されない場合は、必ずご注文の際に備考欄へご記載ください。 |
| 生産者 | やまがみかん園 和歌山県有田市山田原100 |
清見オレンジのおいしい食べ方ナイフで切って食べるのがおすすめです
果皮が厚めで少し硬いので、手で剥いて食べるよりもナイフでカットして食べるのがおすすめです。
スマイルカット
オレンジの定番カット。
房と同じ向きに切らないように気を付けてくださいね。
輪切り
縦に一か所切り込みを入れて、あとは輪切りに切るだけ。
切り込みから広げれば、くるくるっと房が分かれて食べやすくなります。
半分にカット
半分に輪切りにしたものを、スプーンですくって召し上がっていただいてもおいしいです。
半分に切ってそのまま冷凍してシャーベットもおすすめ。
冷凍しすぎたら冷蔵庫で少し解凍してお召し上がりください。
スイーツに
ケーキやタルトのトッピングなどにもおすすめです。
減農薬のノーワックスオレンジなので、皮ごと使っても安心です♪
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